La nostra storia
Tradizione e Natura nel cuore delle Foreste Casentinesi.
Apicoltura Tribolini è un'azienda agro zootecnica situata a Montemignaio, immersa nelle incantevoli Foreste Casentinesi sull'Appennino Toscano.
Esperienza e passione nell'apicoltura
Un mestiere che nasce in famiglia.
Nata da una passione familiare, l'azienda si dedica con dedizione alla produzione di miele e prodotti dell'apicoltura di alta qualità. La nostra esperienza nel settore ci permette di garantire prodotti genuini, ottenuti attraverso metodi rispettosi dell'ambiente e delle api.
Lavoriamo in famiglia, con lotti piccoli e apiari sparsi tra i castagneti e le radure del bosco. Ogni miele porta il nome di dove è nato, ogni castagna il segno della mano che l'ha raccolta.
Prodotti tipici e autentici
I sapori della nostra terra.
Oltre al miele, Apicoltura Tribolini offre una selezione di prodotti tipici locali, come la pregiata farina di castagne, frutto delle ricche foreste toscane.
Questa combinazione unica di prodotti permette ai nostri clienti di godere dei sapori autentici e naturali della nostra terra, valorizzando le risorse del territorio circostante.
Impegno per la sostenibilità e la qualità
Attenzione maniacale, in ogni fase.
La nostra azienda pone grande attenzione alla sostenibilità ambientale e al benessere delle api, fondamentali per la biodiversità e l'equilibrio ecologico.
Ogni fase della produzione è curata con attenzione maniacale per mantenere elevati standard qualitativi e offrire prodotti sani e naturali. Scegliere Apicoltura Tribolini significa scegliere la qualità, la tradizione e il rispetto per la natura.
Il territorio
Dove finisce la strada, inizia il nostro lavoro.
Le arnie sono distribuite tra i 500 e i 1100 metri, in zone dove il bosco è ancora vero e le fioriture cambiano con la quota. Non spostiamo mai le api per inseguire raccolti. Se un anno il castagno non fa miele, non lo fa: mettiamo in vasetto quello che c'è.
Come lavoriamo
Tre valori, che diventano regole.
01
Qualità come premessa
Non compriamo miele da terzi. Non lo miscelamo. Non lo pastorizziamo. Se non è nostro, non lo vendiamo.
02
Lavoro artigianale
Ogni passaggio è manuale, dal controllo delle arnie all'invasettamento. È lento — e ci sta bene così.
03
Il ritmo delle api
Non forziamo mai un'annata. Le api sanno cosa fare. Il nostro compito è non intralciarle.
Momenti
Il tempo dell'apiario.
Anni '60
Le prime arnie
Il nonno inizia con poche arnie sistemate ai margini del castagneto di famiglia. Il miele era per casa, per i vicini, per chi passava.
Anni '90
Un mestiere vero
Nasce l'azienda. Le arnie diventano decine, poi centinaia. Si comincia a portare il miele nei mercati della zona.
Oggi
Piccola scala, grande cura
Continuiamo a lavorare in famiglia, con lotti piccoli e apiari sparsi. Ogni miele porta il nome di dove è nato.
