Miele

Melata di Abete

Formato: 500 g

Origine: non dal nettare, ma dai nostri boschi di latifoglie. Le api raccolgono la sostanza zuccherina secreta dalle piante (la melata). Gusto meno dolce dei mieli floreali, intenso e maltato, con un sapore che ricorda la marmellata di prugne cotte o il caramello scuro. Colore marrone molto scuro, quasi nero, denso e lucente. Perfetto per abbinamenti salati con carni di selvaggina, formaggi erborinati o per arricchire una vinaigrette. Molto apprezzato dagli sportivi.

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